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五月五,过端午
看着这熟练的动作,
原来是东华食堂大厨为端午节做准备!
首先将两片洗好的粽叶叠在一起
然后卷成一个漏斗状
漏斗里装好馅料后
再用剩下的粽叶包好封口
最后用绳子系紧就完成啦
上面的包粽子教程大家都学会了吗?
以后可以多帮帮妈妈的忙哦!
我们在一旁正拍得起劲
阿姨突然说道:你们拍个毛线吧!
阿姨你肿么了?!
难道不想让我们拍吗?
结果......阿姨递来了这个东西
真 · 毛线
(不同颜色的绳子代表不同的口味)
话不多说,知道你们最关注的还是吃
下面就赶紧来看看有哪些新品吧!
传统赤豆粽
RMB:3.5元
色彩鲜艳 好吃不贵
雪白的糯米配上鲜艳的红枣和红豆
颜色不要太好看啊!
而且红枣和红豆都是补气血的好食材
美味又健康
除了红枣的一点点甜以外
其他都是原味的
喜欢吃甜的朋友们可能会觉得淡
这里建议大家蘸白糖吃哦
当然啦
这也是最能品尝出精髓的一款
因为馅料基本没味道
所以粽叶的清香和一丝苦甜味
完美地在糯米上保留了下来
唇齿留香
非常适合端午的气息呢
红糖面粉粽
RMB:3.5元
地方特色 创新食材
在这个粽子里你见不到一粒米
全部是面粉加红糖做的哦
这样新奇的粽子
小编也是第一次见啊
吃起来呢更像是发糕
但是又比较有嚼劲
瞧瞧这拉丝
就知道有多劲道了
食堂阿姨说这是崇明的特产
顿时充满了文化气息有木有!
而且还藏有小惊喜
看到那红色颗粒了吗
猜猜是什么?
蔓!越!莓!
惊不惊喜?意不意外?
东华良心食堂
采用高级食材依然不加价!
东华鲜肉粽
RMB:4.5元
口味浓郁 酱香四溢
当食堂的主管带我们来到后厨时
我第一眼就相中了这盘肉!
这色泽、这厚度
怎么看都是上好的五花肉啊!
作为一个爱吃肉的小吃货
首先这肉的外表就足以吸引我了
而且吃起来也没让我失望
入口即化的鲜肉
被精心腌制过的糯米包裹住
(咸粽子的米也是咸的哦)
米粒饱满软糯
特别是肉肥而不腻、瘦而不柴的口感
让人回味无穷
不能再说了
小编要去单点一盘红烧肉了
咸蛋黄肉粽
RMB:5.0元
鲜香可口 细腻松软
一提到肉就让我口水直流
(活该长胖)
更别说再加一个蛋黄了!
而!且!
这晶莹剔透的蛋黄是怎么回事?
为什么这么漂亮!
不忍心吃了呜呜呜
加入了老醋、盐和味精腌制的糯米
很好地掩盖了蛋黄本身的一丢丢腥味
在咬开蛋黄时
香气扑鼻的红油一下子就流进了嘴里
突然想起以前学过的《端午的鸭蛋》
当时的梦想就是吃上一颗
流油的鸭蛋啊!
搭配上东华鲜肉的蛋黄粽
更是多了一份满足感
以上就是四种口味的粽子!
你有没有心动呢?
东华食堂端午已开售哦
供应地点:
松江校区第一食堂一楼中式点心窗口
延安路校区第一食堂二楼风味广场南北点心馆
供应时间:
截止至6月18日
福利来啦~~~
东华网红粽子 免!费!送!
官微君联合东华大学后勤集团给大家送福利,免费送出100个东华粽子(松江校区、延安路校区各50个)!赶紧在朋友圈分享本条推送获36个赞并发送截图及“我要吃粽子+校区+真实姓名+学号/工号+手机号”私信至本公众号后台,请务必注明所在校区,官微后台工作人员将与前50名粉丝取得联系,每人将随机获得2个大粽子哦~
获奖粉丝请于6月15日(周五)至6月18日(周一)11:00-13:00在东华大学松江校区第一食堂中式点心窗口、延安路校区第一食堂二楼风味广场南北点心馆凭官微后台通知及校园一卡通领取粽子,数量有限,先到先得,赶快分享吧~
不说了,
小编先去pick最爱的鲜肉蛋黄粽了!
转载自 | “东华大学学生会”微信公众号
摄影&设计 | 李泽鑫 陆雨琪
封面图取自网络
责编 | 张清玲 尚权伟
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